“小饼如嚼月，中有酥和饴”。每到中秋节，月饼便成为人们餐桌上必不可少的美食之一。临近中秋，为满足市场需求，桐梓县月饼加工厂正忙着生产。
来到桐梓县新站镇刘氏月饼厂和万氏月饼厂，工人们正忙着手工制作月饼。揉面、包馅、压模、烘烤、包装……整个生产流程井井有条。
万氏月饼厂经营主万春阳向记者介绍，每年中秋节前一个月左右，订单量激增。“我们万氏月饼厂产量每年都在七八吨左右。临近中秋，我们的工人都在加班加点的进行加工制作。”
据了解，目前在市面上售卖的月饼，大多以伍仁、火腿、豆沙、蛋黄以及各种水果口味为主，深受广大消费者喜爱。
新站镇刘氏月饼是当地一家老字号品牌。“刘氏月饼目前已经营了二三十年，所生产的月饼为纯手工制作。”新站镇刘氏月饼厂负责人王永雄介绍道。
在桐梓县城的各个月饼售卖点，随处可见顾客满载而归的身影。市民杨小娟告诉记者，由于自己常年在外做生意，对父母的陪伴少，心中难免觉得亏欠。趁着中秋来临之际，特意买上几盒月饼，陪父母过个团圆节。
见习记者：王定欢 实习生：王琨荣
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